30 Mayıs 1935 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 10

Yazan; Faik Sabri Duran Şikagonun ucuz lokantalarında nasıl yemek ei ahallelerinde m. lanlar değil işi ecele olanlar da Metelik | 7 asl ie yiyecek ir? uz ear bir kaç sınıfa ğını yaparak bugünümüzü gün €- delim. İçeriye girince bir tarafımıza gerili zincirler yüzünden birer ki- şilik bir dizi halinde ileriliyoruz. Hemen solumuza gelen bir masa üstüne yığılı tepsilerden bir tane * de biz alalım, bunun yanındaki en de birer çatal bıçak alı- z. Daha ileride önünden geç- li bir kızın Ağ ğı şu küçük mukavvayı da almamız lâzımmış demek... u mukavvanın kenarları 3 çent, 5 çent diye ii vi takım hanelere ayrılmış... ıkayım emeden i insan seli bizi r akımın yanına fiatleri österir konmuş. Ml harcı olmıyan Bu büfenin önünde beş parmak enliliğinde boş bir yer mış... Önümüzdekinin yaptığı gi- bi ai tepsimizi Lie bu- raya koyacağız ve yav ş ilerilerken bir elimizle e tepsiyi kaydıracağız ve akının peşi sıra yiyecekler meşherinin önünden geçerken seçtiklerimizi alıp tepsi- mize koyacağız, ve rr defasında elimizdeki büfenin arkasında dizili Ernlardar birine uzatacağız, kız aldığımız tabağın da seçiyor ve el zimba- latıyorsunuz. Büfenin öbür ucuna vardığı ma gör tutarı ne ise parayı veriyör, on- ve ye da: Cincinattide Netherlan merika otellerinde her yatak El v7 en İfa. yedin bloknot £ ve İncil; - Aşağıda: sa atik 5 Japları önün dan sonra lokantanın asıl Pe kısmına geçiyoruz. Buradaki dör- er kişilik masalardan birinde boş bir yer bulmıya çalışmalı ve ye- meğimizi çabuk bitirmeliyiz... ira ve kaşık çatal bıçak bar- iz. mı şan hiz: metçi kızlar bunları kaldırır ve masaları temizler, arkadan akıp gelen seldekiler için hazırlarlar. Bütün bunlar çok çabuk ve çok mekanik olarak yapılır... Amma yediğinizden bir şey anlar Disi” nız? Onu bilmem, yalnız ucuzlu- ğuna ve yemeklerin iyiliğine bir diyecek yoktur... lâ patates- li et kızartması 10, rozbif, 12, do- matesli fasulya 4, pudingler 5 er kuruş kadar bir şeydir. Sözün kısası böyle bir lokan- tada 30, 35 kuruşla karnınızı pek P. lar dizilmiş, bunların kol konacak Bal ies koyarak yeme- Zinizi somatik k lokantalarda kendi işinizi kendiniz görürsünüz cuz doyurulan yerler. den biri de otomatlardır. Burada SerB delikten içeri, kaç jeton atmak lâzım geliyorsa, atarsınız ve per düştüğünü bild uu gözün ku ir vi açılır, içindeki yi- d Plaza otelinin bürosu - Ortada solda: süt satan bir İkantalrdan birinin yemek de bir yeceği çala korsunuz, rafı tekrar yerine itince, arkada gizli bir göz açılır ve o yemeğin bir eşi gelir, camel kândaki yerini alır. üyük bir mermer levh. N de bir çok musluklar sıralanmış, er birinin yanında çay, kahve, bedii içki akmıya başlar, ve etmeyiniz tam zamanında esir, bardağın dolup taşmasına ikân yoktur. Ezanlrd nasıl karın urulur ? Tuhaf mi?. Böyle ayak- ta yemek yenen yerlerden biri de eczanelerdir. Zaten İngilterede olduğu gibi burada da eczaneler reçeteli yahud hazır ilâçtan baş- köşeleri vardır. Burada her vakit limonata, çay, kahve, sanduviç, soğuk yemek bulunur. Hattâ haf- tanın eri > ve e si- Mein barlardaki gibi yük- turarak yenir, İ nizda nöbet bekliyenleri görerek ea ri gelmez... Çünkü aima üç beş kişi sıraya di- zilmişlr, sizin lokmalarınızı sayı- yotlardır. Siz bitirip sandalyadan (Devamı 11 ci sahifede) 2 AYKA EA me KAŞE ŞL Ankara mektupları Ankara durmadan değişi yor, güzelleşiyor, büyüyol Bayındırılan eski Ankara ile Yenişehi! yakında birbirine kavuşacak e MN Bir görünü Ankara 28 (Hususi muhabiri- mizden) — Eskiden Ankarada o- turmuş ve on sene önce şehri bi- rakmış bulunan bir adamın ka- fasında saklayıp götürdüğü An- kara ile bugünkü devlet merkezi Ankara arasında artık hiç bir ben- zerlik kalmamıştır. Ankaranın bu eski sakinini şimdiki Ankaraya çük kasabanın asfalt caddeleri dev; | binalarla (o çevrili, (uzayıp gi- den ie yolları, ağaçlarla süs- ü bir büyük şehir haline gelebi- iecaği “olay kolay kavraya- işmenin bu inanılmaz hızı Hezin aklı durur. Türkiye cumuriyetinin bugün- kü merkezi Ankara, gelişmesi ve güzelleşmesi için sarfedilen faali- yet bakımından iki büyük parça- ya bölünebilir. Bu parçalardan biri bayındırı- lan, modern ve muazzam bina- larla m tanzim edil- miş bir plân üzerine düzgünleş- Bilen caki «tarihi Ankara» öte- ki tamamile yeni baştan kurulan, yoktan var edilen « Yenişehir»dir. evlet merkezi Ankara, bu iki büyük parçanın bir araya gel mesidir. Tarihi Ankara ile Yenişehir a- rasında otobüsle yedi sekiz daki- daki mesafe yavaş yavaş mektedir, Yakin bir zamanda bu iki parça biribirine kavuşacak ve dağın baştan aşağı dolduracaktır. ski Ankara kuruluşu bakımın- dan ne kadar- önüne Yenişehir- de o kadar genctir. arihi Ankaradan e Yenişehire giden bir adam kendisini Avrupa- nın şöhreti dünyayı tutan ve din. lenmek için akın akın gidilen kü- çük şehirlerinden birinde zanne- debilir. Yeni kurulmuş Avrupa şe-. taraflardan gelen caddeler büyük bulvara bağlanırlar, Şimdiye kadar Yenişehirde üç katlı evler yapılıyordu. Şimd daha yüksek ve büyük binalar y&” pılmağa başlamıştır. Hele devlet mahallesinin Ye Emniyet antinı geçtiniz mi ka şınıza çıkan muazza inal devlet mahallesinin o evleridir risinde işlemektedir. kanlıklar burada toplanıyo: Şimdiden İç işleri bakanlığı Ekonomi, Ziraat, Bayındırlık ba kanlıkları yeni binalarına taşın mışlardır. Öteki bakanlıklar d4 der yerlerine taşınacaklardır . Temyiz mahkemesi binasının in“ mi beki hemen bitmiş gibi" di E, Devlet mahallesi mimarisi yenidir. İ lektrik ve kalorifer n sistemdir. Büyük toplantı salo” larına camdan duvarlar ve me binalarının taksimatı € EŞ Kalorifer tesisatı kışın da ılık bif hava ile binaların içini doldur! 9 aktır. Devlet mahallesi Yenişehri hen MM Si hem de büyülttü. V er de kendilerine yak” şan mi naların içerisin? yerleştiler. Şimdi binaların bulur luğu geniş arazi bir bahçe halin& konacaktır. : hiç durmadan değişi” yor, güzelleşiyor ve büyüyor. A” karaya on se: ıldıktan sonr# gelen adam ü nzarada” ne kadar Tb düşerse, bugü” gidip beş sene sonra gelen adar da o kadar hayrete düşecektir. > Ş.H. hirleri kadar müntazam, temiz ve güzeldir. Caddelerin kenarına dizilmiş olan'evler bahçeler içindedir. Her biri iel e değecek kadar güz! Eski ork ii Yenişehre bağ- ıyan ve kıvrıla kıvrıla Çankaya- ya doğru yükselen geniş bulvar Yenişehrin ortasından geçer. Yan | AKBA meme nkararın moderi nk ve ecnebi gm kitap, gazete, mecmua, fotoğ'a levazımı ve modellerini temin eder. Merkezi: Maarif vekâleti karşısın” da a 8377 Şubesi; Samanpazarında g >