4 Şubat 1939 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 6

Şubat ayının ziraat takvimi İŞLERİ — İlkbahn ziraat için bu aylarda ekimine başlanır. Kxeüml N lerce çok m » erleri ki, darbı toprak hazırlanır, bu ayda , subat çok makbul ve be- UMUMİ ZİRAAT k hububat ıaline geçmiştir. Bu ayda ekilen arpa ık arpaların bu aylarda ekilmesi faydalı olu SLERİ — Bu aylarda yerleri hazırlanmış, çukurla ni meyva ildanları dikilirler. Evvelce dikilmiş meyva fidanlarma güb- Yaşlı meyva ağaçlarının üzerindeki fazla, lüzum görülen yosunlar, mantari hastalık yerleri kazılarak temiz, ökse otu olan ağaçların otları diplerinden kesilerek temizlenir ve katranlı karbonil- yum sürülür. Bu ay nihayetine doğru, şeftali, vişne, kayısı gibi ağaçların uzun dolları kesilir, şaltıhr. Ağaçların gövdeleri tel fırçalarla kasılır. Bir çok meyva tohumlarının çekir- dekleri bu ay sonuna kadar çimlenmeğe, tatbik Stratifiye ameliyatına tâbi tutulur. Tohum yastıklarına gübre konur. BAĞCILIK İŞLERİ — Bağ ihdas olunacak ve bundan evvel hazırlanmış, kiriz- yapılmış yerlere köklü, aşılı bağ çubuklarının, bu aylardan itibaren dikilmesine . Hafriyata mâni olan, zedelenmiş lüzumsuz çubuklar kesilir. Asmalar. Üze- rindeki kabuklar sıyrılarak temizlenir ve bunlar dallarla beraber yakılır. Bağlara bu rda gübre verilir. BZE BAHÇESİ İŞLERİ — Sebec bahçesine ekilecek yazlık sebzelerin yastık- ır, kapakları, camları yerlerine konür ve bu ay nihayetine doğru da bazı sebzelerin tohumları yastıklara ekilirler. Sebze ekilecek maktalara gübre verilir ve #armisak, marul, kıvırcık salala, hindiba, kuzu kulağı, se- İh gibi sebşeler ekilirler, Sİ İŞLERİ — Bahçe maktaları yen azlık çiçeklerin tohumları ek “maydanoz n bellenerek ha r, güb- Tele r ve bu yastıklar da yerlere Büce Gül, ha bani sarm nacak A fidanları keru , erguvan, likosru zımdır. Yaz çiçekleri ibrişim akasyı ayda ekim a çekilirler. lâbornliyum, siniri DU badala: pdır. Kümesi kümeslere te edilm şesine, biraz da naftalin te girerek bitleniri € işler kuluçka makinelerine arlmağa be bir şekilde Çiçekçilik Yapraklarını kış yaz dökmi yerek hoş kokuları için yetiştirilen defne ağaçları Defnelerin enrat pek Defne ağaçları yaprağı ha cuğun hemen altın b rex e temizlenir ş topra niye: arak bunun mükemmelen ilir. üç- de ur, bunun içe- risine, yukarda söylediğimiz tarzda ha- zırlarımış olan çelikler 3 - 4 santim fa- sılalarla dikilirler ve bolca sulanıp sicak bir yerde veya en yerlerde bulundurul n ile örtülürse ve tubetii tut ler ve kökle iyi ba takdirde nl, Kil ed Den; Takları ç Salisen Çeli kısım yan- mış, çürümüş gübre, bir kısım kir - 9 da bir ince dere kum a doldurulmuş Sakst- kökl top- gibi, ufak yaprak- a iyice lanan mahallere, küçüktüra. anlar de oldu ir kaç klinde olduğu yetiştirmek Tefrika No, 2 AKŞAM'ın tefrikası AŞKIN KURBANI — Büyük macera romanı — kleden: (Vi çan bir kadın hayali görür gibi oldu. İlk önce acı bir fer- yad koparmıştı. Fakat sonra hareket etmeden yerinde durdu. Zira kaçan | kadının kim olduğunu tanımıştı. İ Bıraktığı metresi Perihandı bu... İn- tikamını alıyordu. Suratına atılan şeyin kezzab oldu- unu anlamakta da güçlük çekmedi. reket versin kadının eli titremişti | gibi kullanıyorlar; şaşkınlık esnasın. kalkık yakası: | da da yardım edecekmiş gibi yaklaşa- Wine, çenesine ve ktıkları adamı soyuyorlar, Bu boynuna ancak birkaç damla sıçra- | da belki onlardan biridir. Yüzünüze #nıştı, İşte o yanışın acısiyledir ki bir- | j edince kaç» denbire bağırmıştı Koşar adımlarla nefes nefese: Karakol kap ittim, Zaten uzaktan da şimdi? - Arkadaşım becerikiidir şünden, kaçışından anlar... Tramvay caddesine çıksa bile seçer... Hele si- nıdığınız biriyse mesele kolay Benim tanıdığım mı? Yürü gelen pölis, — Karakola kadar fen benimle gelir misiniz? Bir zabıt tutalım. Hem yaralarınızın da bir eczacı tarafından tedavisi lâzım. Karakol civarında var. dır. Ratip polisin teklifini reddedemez di. Zalen yanıkları da onu son derece muztarip ediyordu. İki erkek yanyana yürüdüler, Polis delikanlı ile yolda konuşuyor. ndan feryadımzı hâdiseyi , Merak etmeyiniz, yakalı — Yüzünü seçebildiniz mi? Maatteessüf hayır... Çünkü uzaktaydık. Fakat size kezzab attığını farkettik... — Peki onu nasıl yâkalıyacaksınız acaktır. | Yok, yok... | | Peteklerin imalinde, suni k reli mum - cire gonfröcler nasıl yapılır? 1 Her ne kadar, arılar, çerçivelerdeki pe- teklerini bizzat yaparlarsa da, bunların imalinde arllam rehberlik yaj dım etmek ve bu maksadı ları peteklere suni yapılmış hücreli m: koymak faydalı oh Böyle Cire geninde d hariçten satın slınır ve mumu elde ederek, anelar bizzat yapılır. Bu maksadla da, peteklere yapıştırılas cak hücreli mumlar sayesinde, arılar pe- teklerini ve daha çi parlar. Arıla ü, suni yapı- lan hücreli mumun hücresini daha ziya- de | uzat, vi amlamak ır. Cire gonfröe'ler miş hücreli mumlar, çerçivelere yay ra çerçeveler kovanın trilir. Böyle hücreli iearette kilo ile tarafından içerisine yerleş- (Cire güntröe'ler) 20 çerçive için riben 15 - 2 mum - Sâzımdır. mafih bu mikdar mum çerçivelerin değişebi klerin Y num koym satılır. hilereli ücreleri ufakça- ndir. Maa- hasil oldukça hücreleri, daha ziyade bü- yütüp genişletebilirler, Basılmış o balmumunu meml tedarik etmek biraz n Öger aşağıda. tarif Hücreli için, kov nan diğer balmum- yet derecesindeki su içe- atılır ve Benmari usulile, yani bir kap içerisine su konur, bunun İi uyun yüzünde köpükle r, kaşıkia bunlar topl i suretle mudak mum yapıl resmimizde dır. Bu umumiyesi le Mum te- şekkül etmiş ol. ucile bu hücreli mumlar & ızır kadın!.. Fasılayı daha iyi ydı, Allah göstermesin şu param parça ola- n de gözleri, g cekti, la geldikleri vakit, polis, ar. t ne birşeyler söyle. koşarak gitti. yolla. odarın kapısını açtı. Ratibi al İçerde, bir masa başında otu 1! Beyin yüzüne, bir ka- dın kezzap attı, Vah vah! Tehlikeli mi? Zannetmem. en eczacıya da haber yolladım. O sırada eczacı içeri girdi. Yaraları indeden inceye muayer ettikten son- rü gayet ehemmiyetsiz olduklarını, a7 zaman içinde iyileşeceklerini söyledi, — Maamafih, ceketinizie yakanız harap olmuş. Yağmura dua edin. Zâ- yed sudan korunmak için tedbir alm saydınız kumaş yerine teniniz yana- caktı. Polisi zahat alan âmir, Retibin i ettikten sonra - İzini kolayca bulabilmemiz için kadın hakkında bir-izahat verebilir iz? TAVUKÇULUK: Kaz beslemek çok istifadelidir yvanları içerisinde bes- , üretilmesi çok kârli ve faydah anlardan biri de kaslardır. Kazlar ve kaz etlerinden istifade edilen ketler: Başlıca Almanya, Rusya, Halya, Yransa, İngilteredir. Bizde, maalesef Yasi mikyasta kaz ye- tiştirmek, ihracat malı olarak kullanmak, Avrupaya gıda maddesi olarak sevk etmek olduğu halde, şimdiye kadar bu cihete ehemmiyet verilmemiştir. Kazların etlerind. buşka, bilhassa yağı, sucuğu, karaciğeri, konserve edilmiş eteri, derisi, tüyleri pek makbul ve istifa- delidir. Kaz elinin Avrupada sarfiyatı çoktür. Bilhassa senebaşlarında, noellerde kaz eti yemek âdet hükmüne girmiştir. Bundan başka, sicak dumanda kuru- tulmuş, konserve edilmiş, muhtelif kısım- ları bölünerek güzelce pastırması yapılmış kaz etlerinin sarfiyatı pek makbuldür ve i ktadır. Kaz etlerinden yapılan söcuk ta pek We, harbi umumiden evvel kaz yetiştirerek, toplıyarak, bunların sucuk ve pastırmalarını yapan, ii hatırlıyamıadığım. bir İtalyan kül mikdarda ihracat yaparak para r. Harbi umumi sonra bü pek ta- | r tarafı kar Bühasse, Es- Yeşi Ki havalisi iih doğu vilâyetleri bu işe, tiştirmeğe çok gibi yerlerimiz bu rak pastrmas eiverişli oher olduğu gib! bil olan, eti için bezlenen, re miz Almanyanm Emden şabih, gene Alman; tüylü kı 1 te Kaz etlerinden pılabilir: Kazla; i dercettiği ma mü- » Leingönse ipek iye etmek şu şekilde sucuk ta ya- n etlerini kemiklerinden : um, hücreli S K çin iki muhtelif kalıp vardır. Biri Tesmimizde görüldüğü creli mum ve yahut kovanları ve onların hücreli kalıpla Balmumu bu ka: r erisinde eriti- Ur, 5 alip iki r ve r ve soğuk suya edilen hücreli | icreli mum y dert | rakamile lir. He gibi cü kançlık yüzünden işl lenir. — Benden böyle intikam alacak kimse yok Atfedersir srar ediyorum am- Sakın terkedilmiş bir metres ilân olmasın?, ma Delikanlının rengi uçtu. Polis ince- den inceye tedkikata girişir ve hukuku| umumiye tarafından harekete geçer- | se. onun Perihanla olan münasebeti. ni kolaylıkla öğrenebilirdi. Şüpheyi başka bir tarafa doğru sevketmek fil rile — Vallahi efendim, bilmem âmâ, demin imdadıma koşan polis efendi, böyle şeylerin bazen hırsızlık için de yapıldığını söylüyordu. Benim de fik- rim bu merkezdedir. Eğer elzem deği! se bu işi takipten bile sarfı nazer ef- seniz pek memnun olurum. Benim şi- | kâyetim yoktur. Zaten fazla bir zarara | da uğramadım. Boş yere rahatsız ol- | mak, rahatsız etmek de istemiyorum. — Beyim, elimde olsa arzu memnuniyetle yerine getirirdim. kat rapor vermek mecbur Yalnız siz işi kapatmak is rim, Belki o zaman adliye de takiba- tanı yürütmez, siz de rahatsız olmâzsi- nz, Fe. ayırmalı, lokma lokma kesmeli, et maki nesine koyarak makineden geçirmeli, bü- nun içerisine bizim yağlı kıvırcık koyun etinden de bir mikdar ilâve etmeli, Bitta- bi bu kıyılmış et içerisine tar, muhtelif baharat, kimyon, biber ve saire, İlâve et- meli. Bunu bir müddet, takriben bir gün kadar olduğu gibi bırakın yerli sucuk yapar koyun barsağı içe: durmalı ve halka halka bağlandıkta ra kurütulmak Üzerine veya hay talmuş ne temiz Mh erin ve havadar bir ma- zx edilir. Bir müdde yenmeğe müsald bir gekil alınca dilmeğe başlanır Avrupada böyle Yutm; ucuz olan OKUYUCULARIMI SORGULARINA CEVAPLAR Meyva ağaçları ne zaman budanır? Üsküdar, B. Ali Rıza: Mektubunuru al- dık. Meyva ağaçlarına şimdi budama Ya- pılmaz, lrbaharı beklemeniz lâzımdır Zifu doğrudan doğruya aşı ma olarak kullanmak kabil değildir «Halk Ziraati biklide İbrahim Hilmi maktadır. Sord niz. Kitabımızdı tertibi gösterilmiştir ayrıca izah edilmiştir riz Gül fidanları hakkında Anadolukavağı, Niksd Dincer: Gö Kitapevinde Bu yaz yoktur dnr intizar edi mı her yerde Ancak dikileci 0 vakt n teda niş bulunan İ akıf hanın üst ka Mev ü başını düzelinm re bir yer sordu. Hay hay k Ve bi — Beyefendiyi musluğa götür. tün istediklerini temin et... Delikanlı henüz dışarı çık âmirin kapısı yeniden açıldı, Bir pos selâm vaziyetinde dura; — Efendim... - dedi bu işi yapan kadını buldum; rum — Kezzap atanı mı? — Evet... Dışarıda bekliy — Getir içeri, Genç bir kadın, ölü gibi sarar olarak, şaşkın ve titrek bir halde di. Yanındaki polis izahat verdi — Arkasından koştum... Uzaktan bir köşeye saptığını görünce ben d€ çı, kacağı yeri derhal hesaplıyarak Çeri döndüm. İlerdeki köşeden önünü X*s. tirdim. Tabiatile yüzyüze geldik. — Kendisini iyi teşhis ettin mi? — O ciheti israr edemem efendi Çünkü hiç görmemiştim. Fakat sok. ta koşan, bu hanımdan başka kireş yoktu. Hemen yanına yaklaştım. Be. ni takip etmesini nezaketle kendisine ihter ettim, » zanneder: getiriY (Arkası var)