2 Şubat 1937 Tarihli Son Posta Gazetesi Sayfa 11

SPOR Gü | yapılır? (” üreş nasıl yapılır : ( W H Kurnaz, pişkin güreşci tabirleri oyununu ve kuvvetini icap eden yerlerde sarfeden, kendine faik hasımlar karşısında muvaffakiyetler €lde eden güreşcilere verilen sıfatlardır. Bir güreşci yapacağı oyunu karşısındakine hissettirmemelidir z Az Yazan: Seyfi Cenap Olmak ve güreş oyunlarını iyice bil - fesi tıkıyabilir. Mek kâfi değildir. Güreşe hiç acele etmeden, yavaş Güreşi kazanmak için yalnız idmın!'lkmıbihr ve ant bir yorgunluk gelip ne- Zayıf veya idmansız hasımlarla gü- | başlarsınız. İlk elleşmelerle hasmınızı SON POSTA ! 2 ! &II ı s ; c — Gençliğinizi ve güzelliğinizi muhafaza € istiyor musunuz? Şüphesiz dikkat etmişsinizdir. Uy - kusuz geçen bir gecenin sabahı vücü- dumuz kadar yüzümüzü de yorgun buluruz. Uykunun genç ve güzel kal - maktaki büyük ve mühim rolünü yal- nız bundan anlamak mümkündür. E - sasen umumiyetle tabil çare ve Wasıta- lar insana yığın, yığın kremin, boya -|. nın, ilâcın getiremiyeceği güzellikleri verebilir. Yapacağınız şey basittir. Her gece sekiz saat muntazam bir uyku çekmek. Her hangi bir sebeple bir gece geciken veya bozulan uykuyu ilk fırsatta mu - hakkak yerine getirmiye çalışmalıdır. Çünkü uykuda sinirler dinlenir, yor - gün adaleler dinlenir. Dimağ dinlenir. Bu dinlenmenin güzel neticesi ciltte, yüz adalelerinde, gözlerin parlaklığın- da derhal kendini gösterir. katılan maddeler: içine katılan su e pek az değiştiği için €n çok müracaat edilen hile budur. Bunun tâyini ufak bir tetkikle anlaşı- lır diyeceğiz. Çünkü; su katılınca sü - Süte ne gibi maddeler karıştırılabilir ve hileli sütler nasıl anlaşılır? - Sütten geçen hastalıklar hangileridir? Yazan: Doktor ibrahim Zati b P- 2--.1İ Sütün tağşişatı: Yani süte hile ile) İkinci kısım mühim hastlıklar nakx leden mikroplardır: Bu hastalıklarım başlıcalarını sıraşile sayacağız. | — Tifo: Sütle tifo hastalığının &» rayeti çok eskidenberi tesbit edilmiş bir vâkındır. Daha 1877 de Profesör Jakod büyük bir tifo salgınında yüz * de on yedi nisbetinde — tifo sebebini 1 — Birincisi “sudur. Sütün rengi, azalır. Hâli tabiide sütün ;f*w müsabakayı kazanmek kolaydır. | denersiniz. Bilek ve enseden çalışmak, 'akat sizden daha usta, daha kuvvelii | bafif hücun ve itdmanlı güreşçiler karşısında mu -| r Vaffakiyet elde edebilmeniz için mü: bakanın bütün kurnazlıklarını bilmeniz, h: l düşünebileceğini, halka ve Ne tesir yaptığınızı kestirmen Ne yapmanız icap ettiğini bilmeniz lâ * zaradır. (Kurnaz), (piş Oyununu ve kuvvetini icap eden y lerde sarfeden, kuvvetli ve kend faik hasımlar karşısında parlak mu V'n"aklyeıler elde eden güreşçilere ve- Tilen bir isimdir. Bu gibi güreşçiler müsobakayı ka - Zanmak için enîknl.ny ve en emin yolu dır. İcap ettiği yerde hi g'_'"ı Acap ettiği yerde tam bir müda - 'a güreşi yaparak ve bazan büyük bir gayret sarfederek müsabakayı kaza - hırlar. i İki gürcş_çinin birbirlerile mi etmesi esaslarını, güreşin muhtelif saf halarına göre her birinin nasıl hareket leui lânm geldiğini gösteren taktik hsında bütün bu noktaları - kabıl ol duğu kadar - izah etmiye çalışacağız. Güreşe nası) başlanır: Güreşçiler kendilerini nizami müd - det içinde güreşebilecek şekilde hazır- larlar. Bu müddet Greko Romende yi: Mi dakika olduğu için güreşçiler va - kitten evvel yenmeleri hiç n bara almıyan yirmi dakikayı yorulma- dan çıkarabilecek idmanları yaparlar. | Güreşte sırt ile yenmek her zaman (ve bilhassa iyi güreşçilere karşı bil olmadığı için bunu yüzde y le | | Ve güreşçimizi nasıl 20 dakika için id-| Mman ettirerek vücudunu, nefesini ve adalelerini böyle bir çalışmıya hazır İtyorsak kafasını da ona göre işletmi - ye çalışacağız. Eğer böyle olmasa hasmını derhal y_enemıemiş olan güreşçimiz bu eme - linde muvaffak olamadığı için belki Büreşin sonunu getiremiyecektir. O - nun İçin güreşçiler mindere çıktık'ar: zaman 20 dakika güreşeceklerini, bi - naenaleyh sayı İle kazanmak yollarını Bözöânünden uzak tutmamaları JTâzım Reldiğini bilmelidirler. Güreşe başlarken gayet yavaş ve ihtiyatlı davranmalıdır. Kalb henüz sıkı çalışmıya başlama * mış, adaleler de henüz yumuşamamış olduğu için güreşe sert hamlelerle baş- lamak kat'iyyen doğru değildir. Müsa - bakaya başlamadan evvel jimnestik hareketleri yaparak vücudu güreşe ha- zırlamak çok faydalı ise de gene bu, şiddetli bir mücadeleye derhal başhya- bilmek için kâfi değildir. Wücudunu Iâzım geldiği kadar ısıta- madan ve kalbini çalışmıya alıştırma - dan birdenbire çok sıkı olarak güreşe giren güreşçiler en büyük hatayı yap - mış olurlar. Lâzım olduğu kadar ısın - mamış olan adaleler tutulabilir, sakat- (*) Bundan evvelki yazılar T1 Kâ- nunuevvel, 14 Kânumnusani ve 27 Ki- nunusani nüshalarımızda çıkmıştır. -| Getli oyunları, cn sert hareketleri ya » ice | pabilecek hale getirir. a| vaş ve hi Vaziyette iseniz güreşi kazanmak için | bir mahzuru yoktur. Bu iki datika gü- reşçilerin birbirlerini güreşe alışmaları zamani olduğu — için n) güreşçi tabirleri ! yavaş ve müteyakkız çalışmanız passif çalışmak addolunamaz. Hiç şüphe yok- | ikle bitmesine çalışmak lâzımdır. lar yavaş yavaş vücudu - nüzu alıştırarak biraz sonra sizi en şid- ; snamesine göre ilk iki ik zaman içinde güreşçilerin ya- passif çalışmalarının hiç tanımaları — ve İyi bir uyku uyumak için iyice hava- landırılmış soğuk bir odada yatmalıdır, Çok üşüyorsanız yatağınızı ısıtınız. Fa- kat odanızı asla... Fazla örlünmeme - ye alışınız. Ve akşamları mümkün ol- duğu kadar hafif yemekler yiyiniz. Ha- zım zamanı geçmeden yatmayınız. Bü- tün bunları yaplığınız halde iyi uyu - yamıyorsanız bir doktora müracaat e - dip çaresini garayınız. Yani muhakkak sekiz saat uyku u - yuyup sabahleyin yataktan taze, kuv- vetli bir vücut ve şen bir yürekle kal- kınız. Bu güzelliğin en tabil ve en mü- him ilâçlarından biridir. Gençliğini ve güzelliğini korumak istiyen bayan için sekiz saatlik uykusundan kaybedeceği ber dakika bir Ziyan sayılır, le dalmak, ön çaprazı gibi oyunlar Bgür reşin kazanılmasında âmil otur. Sima! güreşçileri mütemadiyen bele dalarlar, arkaya geçip hasımlarını bas- tırmak, salto ve suples almak için çök | gayret ederler. Bu oyunlarda insan kendisin! fazla tehlikeye düşürmeden hasmınş oyun alabilir. İyi idmanlı, sert çalışan güreşçilerin tur ki bu söylediklerimiz ilk dakika - da kat'iyyen ayun yapmayınız ma- nasına değildir. Sıras; ve biçimi gelirse iyi bir oyun Aalıp hasmınızı yenebilirsiniz, ve ya - hut arkaya geçip aita bastırabilirsiniz. Fakat bunlar ancak fırsatı ge'diği za - mün yapjlmalıdı:. İki dakikanın geçtiğini size krono - metrör veya minderin kenarında mu- ayyen bir yerde oturan arkadaşınız ha- ber verir. Bu müddet gelince gene pek sert olmamakla beraber yavaş yavaş çalışmıya, hücumlarınızı — arttırmıya başlarsınız. Güreşin ilk 10 dakikası güreşte mu- vaffak olmanız için yapacağınız bütün oyunların tecrübesi için kâfi bir za - mandır. Hasınınızı yenmek fırsatı ge - lince yenmiye çalışırsınız. Her oyunu tecrübe edebilirsiniz. Eğer hasmınız sizden kuvvetli veya çok iyi bir gü - reşçi ise ve ona ayak güreşinde - hiç bir oyun tatbik etmek kabil olmuyorsa ilk devre beraberliği temine çalışma -| eeesarsannnn hısınız, Beraberliği temin için evvelâ has -| tatbik ettikleri bir usu! vardır ki o da mınız; çı kazandırmamak, onun için- | çok iyi netice verir: Güreşe bilek ve Bt | bakemlere kendinizi. yenmek T çî:ıîgîî:abkxxf::—::; e'î: pibi göstererek güzel bir müdafaa tar- | rilir, Kolları dışarıdan ve üstten almak, kabul edin ilk 10 dak'kanın beraber- | » şekilde zaptetmeğe çalışmak, bilek vesaitler üzerinde kuvvet sarfetmek hasmı çok yorar, hirpalar de pa: Güreste parlak bir iki oyunu olma - nın faydaları işte bu zamanlarda gö -| - Bu şekilde Çalışmıya alışınış olanlar rülür, Güzel bir oyun, hasma faikiyet | derhal müdafaaya KA ULER elde edecek bir hareket ilk 10 dakikada |rin nazarında passif çalışıyor görünür size galibiyeti temin edebilir. Arlık| veya kolunu veyâ Bilekeriil n KASiA mesele bu faikiyeti ikinci devrede de ! edeceğim diye başka tarafiardan açık muhafaza elmekten başka bir şey de - | vo ğildir. İyi güreşçilere her hangi bir - yunu hemen alıvermiye imkân olmadı- | mak için Takiplerini kandırırlar. Me - ğından kusursuzca ve büyük bir mn -| selâ iyi kafakol kapan bir güreşçi bel: haretle yapılacak bir iki oyunu güreş- | gen çalışarak hasmimı şaşırtıp açık ver- çilerin iyice bellemeleri onların mu -| dirir ve kafakol vaziyetine getirebilir. yaftakiyeti için çok Tüzumludur. n e gll y lekaelili Biikci, dermele vani şelşkadıe İN balubtllir güresçi alacağı -oyunu Birinci devrede her tecrübeyi yapa -| karsısındakine hissettirmemetidir. bilirsiniz. Alta düşmek tehlikesini göz| — İik 10 dakikada mütemadi ve zağlam önünde bulundurarak bile salto, kafa | hücumlarınız'a hasmınıza faik - alacak kol gibi oyunları yapınız. Oyunda mu- | vaziyetler elde etmelisiniz. Bu devre yaffak olamayıp ta alta düştüğünüz za- | içinde yapılacak bir hatayı tashih et - j güreşçiler muayyen bir oyunu al- man o vaziyette kalmayıp derhal aya: | miye vakit olduğundan cesur davran * ğa kalkmak için minder kenarını mt- mak İy Fakat oyun yanacağım di- hap çok iyi bir usuldür. Minder kena-| ye olmıyacak yerlerde acele “le veya| rında iken yarı ayağa kalkar vaziyette | tam hakkı verilmeden oyun yapmak olsanız ve o şekilde dışarıya çıkılsa ha-| hasmınıza Sizi yenmek için iyi bir a - kem güreşçileri ayağa kaldırır. Ayni| vantaj vermek olur. Güreşte her za - zamanda hasmınızı yenmek için ya -| man dikkatli, tetik davranmalı, Hasmi pacağımız oyun tecrübeleri size faiki- yenmek imanmı taşımakla beraber li yet kazandıra zumsuz yere cesaret gösterip olur olk Ayaktaki güreşlerde yapılması he -|maz vaziyetlerde ovun almıya Yalkip tün kesafeti kesafeti 1027 dir. Bundan maada sütte bir litrede mevcud 45 gram mikdarın- daki süt şekerinin de derecesi azalır ve tabil aymı nisbette kaze'n mikdarı da, tereyağı mikdarı da azalır. Bazı hile - kür gütcüler kesafeti azalan süte ke- safetini arttırmak için bilhassa yaz mevsiminde nişasta koymaktadı Bunun da tâyini kolaydır. Aldığınız sütten bir mikdar bir kaşık içine ko - yunuz, üzerine bir kaç damla tentür- diyot damlatınız, süt eğer renk alırsa içinde nişasta olduğunu an larsınız. Bunu hepiniz evlerinizde ya pabilirsiniz. Fakat süte yapılan hile * kârlıkların hepsinin tâyini kolay ol muyor. Ben bu yazımı hazırlarken sütcülerimiz ile uzun uzun konuştum. Süte bizim memleketle su yerine kay- mak altı denilen süt kısmından katıl- diğini söylediler. Yani süt kaynatılıp tereyağı ve kaymak kısmı gibi godayi kıymeti hâiz olan mevadiı esasiye alın - dıiktan sonra kalan kısmi katıyorlar. Bunun kesafet tâyini ile kontrol edil mesi çok zordur. Çünkü süt kaynadı için mühim bir kısım suyu — tebahhur ile kayboluyor ve kalan kaymak altı kısmın kesafeti hafif olmuyor. Ve bu - nün lâktometre ile tâyini mümkün ol- muyor.. Sütcüler maalesef bu hususta olduk-| ca menfi bir zekâ eseri göstermekte - dirler. Süte yapılan hilelerde sütün | tereyağını almak usulü de vardır. Ba- zi muttakalarda litrede vasati olarak 45-50 gram kadar olması icab eden teres mikdarı litrede 5-7 grama ka-| dar indirilmektedir. Bu hilelerin ço | çuk vefiyatı üzerine çok tesiri göri mektedir. Çünkü böyle bir süt çocuk- latı az zamanda ölüme kadar götüren (inanisyona ) sevketmektedir. Süte bunlardan maada bir mikdar bikarbonat dö süd, bazı yağlar, süt şe- keri, yumurta akı ve diğer zamklı maddeler de karıştırılmaktadır. Süt e İntikal eden bastalıklar: Süt ve kadar güzel bir gıda ise o de- rece de mikropların neşvünemasına müsaid bir kültür muhitidir. Doktor Mikl'e göre sabahın saat al- tısında sağılan bir taze sülte iki saat sonra bir santimetre mik'abında 9000 bakteri yani mi ar.İlerde daima salgınları nisbetinde mik mavi bir | « sütte bulmuştu. Doktor Şayder 1870- den 1899 , kadar muhtelif memleket « Jerdeki 638 salgınında gene has hığır, izde on yedi nisbetinde mikroplu dlile İntikal etliğini göstermiş! 1900 hıfzıssıhha kongresinde memleketlerden toplanan istatistil yüzde 18-20 vasıtasile oplu s kuşpalazı hastalteı le sirayet cttiği defa görülmüştür. 1878 dt Londrada (Pover) 118 ailede gö « rülen 364 difteri vak'asında bu şekil sirayeti tesbit etmiştir. 1899 ve bu tat rihten sonra müteaddid İngiliz dok « bir çok salgınlarda difteri mik- torları robunu sökaklarda satılan sütlerin i çinde bulmuşlardır. Kızıl — Kını! hastalığından iyi olan bir çok köylüler ve mandıra amela ve çocukları ellerinden deriler dö- küldüğü zaman bunun ne kadar #i ole duğunu bilmediklerinden böyle «llere t sağarlar ve bu deriler de süi kas bı içine düşerler. 1879 da İngi'iz ?o « ver ve 1882 den 1903 tarihine kadar görülen salgınlarda Profesör Novnan bunu tesbit etmişlerdir. 1904 de İsveçte görülen ağır | zıl salgınındı nşe'in süt olduğu ve sütlerin gel çiftlik müstahöemin Ve amelesinin hemen hepsinin kızil « dan hasta yattıkları ve bu süretle Ki al salgınının baş gösterdiği görümüş * tür. Malümdur ki bazı İngiliz müelli leri kızılım menşeini daima hayvanatı bakariyede ararlar. Sütten geçen hastalıklardan bi koleradır. Tifo gibi koleranın da le sirayeti görülmüştür. Hatkin'e göre bunda süte koanan mikroplu sinekler mühim bir rol oynamaktadır. Gerek İ çocukfurda ve gerekse büyüklerde bars astalıklarını tevlid eden koli bas Bil « tut « le sak ha sil de süt vasıtasile sirayet eder. hassa koli basil aharlârını temiz mıyan sütcülerden intikal ediverir. Bundan maada meşhur şarbon has- talığı da süt ile sirayet ettiği gibi dahâ fenası gerçi nâdir ise de hattâ kuduz hastalığının bile bazan süt ile siraytt ettiği görülmüştür. Fakat sütle geçen en mühim ve tehlikeli hastalık verem-. 3 Saat sonra 21,700 4 Saat sonra — 36,300 $ Saat sonya 60,000 Vt Saat sonra 1,200,000 27 Sant Tülmüslür. | Sütteki mikroplar iki kısma ayrılı - yor: Birincileri saprokit, yani hastalık nakletmiyen mikroplardır. Ancak süt fazla mikdarda çoğaldıkları vakit sü - Banra 3,600,000 Mikrop gö ütün acılanması, bazı sütlerin Tengi- nin kırmızımtrak bir haj alması, bazi- sının sapsarı kesilmesinin sebebi hep bw saprokit mikrobların faaliyetinden husüle gelen bu bozukluklar derhal püzle görülür ve tabit — böyle — sütler kullanılmadan atılır. men ber zaman fayda veren kafa'sol | müşkül yaziyetere düşmemelti. salto suples, kol kapmadan maada be-i Seyfi Cenap (*) İK yazı dünkü sayımızdadır. in terkibini bozarlar, sütün ekşimesi, ! ieri gelir. Bunun iyiliği şudur ki şütte t dir. Hakikaten süt ile verem sirayeti: umumi hıfzıssıhha noktai nazarından gon derece ehemmiyeti hâizdir. İnek « Jerdeki verem insanlara geçer, bu ar « tık tamamen kabul edilmiş bir vâkıa « Gır. Doktor Martel 1911 de Sen dö Partmanende mevcud süt veren inek- Jerin yüzde kırkının veremli olduğu« Hnu raporlarile bildirmişti. Holandada ]dnkmr Joni Lâyâ şehrinde evcudi inekleri yüzde otuz beş nisbetinde ve- yemli bulduğu gibi İsveçte doktom (Regmer) süt veren jineklerin — yüzde İyirmi beşinin tüberküline müsbet ce« Vab verdiğini yani veremli olduğunu göstermiştir. silterede mütesddid — doktorlarım tabharriyatı veremli inek aded'ni yüz- |de otuz nisbetinde olduğunu tesbit ete İ (Arkası var)