7 Ocak 1990 Tarihli Nokta Dergisi Sayfa 71

tirecek. Daha da önemlisi bunu, gi- derek bir yaşam biçimi haline geti- recek ve 8 hafta içinde lokal fazla- lıklarınızdan kurtulacaksınız. Mil- yonlarca Amerikalı kadının uygu- ladığı bu sihirli formülde verilen mönüler, Türk kadınlarının damak zevkine hitap eder mi bilinmez. Ama o fazlalıklardan kurtulmak için, küçük bir sıkıntıya katlanma- ya değer & Modacı | Gökçaylı: “Türkiye'de erkeklerin vücut anatomisi kadınlara oranla daha —İ50 gr. az ;-ğlı yoğurt —250 mlt. az yağlı süt Dilerseniz, vitamin tabletleri de alabilirsiniz. KAHVALTILAR Tahıllı kahvaltılar: Bu kahvaltıyı dilerseniz yağsız süt ve bir kesme şekerle alabilir- siniz. — İki çay kaşığı bal ile 25 gr. su- landırılmış yulaf, şekersiz. —25 gr. kepek, dilerseniz çekir- deksiz üzümle. — 25 gr. mısır gevreği ya da çav- dar ve kuru üzüm, dilerseniz pi- TINÇ. Ve bif öneri: 125 gr. yulaf ta- nesi, yarım muz, iki çay kaşığı ke- pek, rendelenmiş bir elmayı sütle beraber karıştırdığınızda değişik bir kahvaltı etme şansına kavuşa- bilirsiniz, bir kez deneyin. Meyveli kahvaltılar: — Bir muz ve az yağlı yoğurt (150 gr.) — İ00 gr. şeftali suyu, 150 gr. yo- ğurt. —Meyve suyu, yarım dilim kızar- mış ekmek, | çay kaşığı marme- lat. —A adet kurutulmuş kayısı, 150 gr. YOĞUL. — İstediğiniz kadar yaş meyve yi- yebilirsiniz. Kontinental kahvaltılar: — 225 gr. pişmiş fasulye ve | di- lim kızarmış ekmek. — 225 gr. domates, 1 dilim kızar- - mış ekmek. — 50 gr. yağı alınmış dana eti ve domates (dilediğiniz kadar). — Yarım greyfrut, 2 çay kaşığı marmelat ile | dilim kızarmış ek- mek. —225 gr. süt ile pişirilmiş mezgit balığı. — 50 gr. yağsız jambon, 2 doma- tes, 2 dilim kepekli ekmek. ÖĞLE YEMEKLERİ Meyveli yemekler: — İ orta boy taze ananası ortasın- dan ikiye ayırın ve içindeki etli kı- sımları oyup küp şeklinde kesin. 225 gr. mevsim meyvesini de çok küçük parçalara bölüp küp şek- lindeki ananası karıştırın ve son- ra bu karışımı ikiye ayırdığınız oyuk parçaların içine doldurup yoğurtla süsleyin, dilerseniz çilek ve kirazla da süsleyebilirsiniz. — Karides ve greyfrut kokteyli. 1 taze greyfrutun kabuğunu soyup dilimler halinde bir tabağa yerleş- tirin, 175 gr. iri karidesi etrafına serpiştirip yoğurtla süsleyin. — Dilediğiniz meyveden, 4-5 adet (1 portakal, 1 elma, 1 muz, | ar- mut gibi). —200 gr. meyve salatası ve 150 gr. az yağlı yoğurt. —2 adet taze meyve ve 300 gr. ta- ze yoğurt. Paket yemekler: — Marul ve karidesi az yağlı sala- ta sosuyla karıştırın. Yanında iki dilim kızarmış ekmek. — Haşlanmış fasulye ve marul, soğan, salatalık ve kerevizden oluşmuş salata. — 25 gr. Jambon ya da salam, do- mates, turşu, iki dilim kızarmış ekmek. — Tavuğun bacak kısmı ve marul, soğan, salatalık, kerevizden oluş- muş salata, soya sosu, yoğurt. — Pirinç salatası. | kâse domates, soğan, biber, bezelye ve salatalı- Bi hoşlanmış pirinç ile karıştırıp üstüne soya sosu ilave edin. Soğük yemekler: —Deniz ürünleri salatası. 4 adet ayıklanmış midyeyi 50 gr. karides, S0 gr. yengecin yeşil salata ile ka- rışımı. Yanında garnitür olarak domates ve salatalık. —225 gr. az yağlı peynir ile ar- mut, elma ve kerevizi, marul, sa- latalık ve domates ile karıştırarak hazırlayacağınız salata. — Barbunya salatası. 225 gr. haş- lanmış barbunya,100 gr.haşlanmış patates, 75 gr. bezelye ve taze so- ğanı 150 gr. yoğurtla karıştırıp ye- şil salatayı yanında garnitür ola- rak alın. Sıcak yemekler: — Fırında közlenmiş büyükçe bir patatesin içine 25 gr. biftek, yağ- sız jambon ya da 50 gr. tavuk. Yanında dilediğiniz kadar salata. —İki dilim kızarmış ekmek, be- zelye ve domates. — Közlenmiş patates ile rendelen- miş havuç, taze soğan, domates ve biber, yanında yoğurt. AKŞAM YEMEKLERİ — Vejetaryenler her türlü sebzeyi diledikleri kadar yağsız olmak ko- şuluyla yiyebilirler. Örneğin fırın- da sebze. Dilediğiniz sebzeleri (ha- vuç, bezelye, fasulye, pırasa gibi) haşlayın ve katmanlar halinde bir tepsiye dizin. 100 gr. mantarı doğ- rayıp sebzelerin üzerine yerleşti- rin. Önceden pişirmiş olduğunuz 175 gr. patatesi dilimleyip en üs- te koyun, daha sonra 180 derece sıcaklıktaki bir fırında 20 dakika pişirin. Sebzeden çok et ve balığı tercih edenler için: —225 gr. buğulama veya ızgara balık, yanında dilediğiniz kadar haşlanmış sebze. — 225 gr. derisi yüzülimüş tavuk, fırında pişirilecek; yanında pilav ya da pataies. NOKTA 7 OCAK 1990 71